Produite d’un rêve un peu fou, la Berchemoiseke, brassée à l’occasion de l’inauguration du nouveau Val des Fleurs en octobre 2015, est devenue un must : aujourd’hui « bière à projet » –  le produit de la vente est versé dans un fonds solidaire qui sera redistribué à des projets sociaux locaux.

Inutile d’en usurper l’appellation,  j’ai fait déposer la marque  « Berchemoiseke »  pour 25 ans  au nom du CPAS…une manière ou de créer un certain patrimoine local?!

Santéï!